Willkommen im Restaurant Bacchus 1 in Arnum
Geführt von der Familie Fournaris seit 1973 in Arnum bei Hannover.
Geführt von der Familie Fournaris seit 1973 in Arnum bei Hannover.
Herzlich Willkommen in einem der ältesten griechischen Restaurants in ganz Deutschland.
Griechisch-fournarische Küche seit 1973
135 Jahre geballte Erfahrung in der griechischen Gastronomie!
Christos
Christos ist seit drei Jahren unser Küchenchef und arbeitet seit ca. 25 Jahren in der griechischen Küche. Er stammt aus Serres, einer Stadt in der Nähe von Thessaloniki.
Schaue Dir an, wie Christos die kretanischen Kartoffeln zubereitet.
Michu
Michu, heißt eigentlich Dimitrios und arbeitet seit 1993 in den Bacchus Restaurants und kommt aus Kilkis, das ist ein Ort in der Nähe von Thessaloniki.
Schau Dir an, wie Michu die Suflaki – Spieße und die rote Sauce herstellt.
Afrodite
Afrodite arbeitet seit 1989 bei uns und ist die Chefin für die kalte Küche, Sie macht alle Vorspeisen, Salate und Nachspeisen. Afrodite kommt aus Florina, das liegt ganz im Norden von Griechenland
Schau Dir an, wie Afrodite den Salat der Saison herstellt.
Lazarus
Lazarus ist seit 1987 bei uns und war über 30 Jahre lang Küchen- chef. Jetzt tritt er etwas kürzer und läßt den Jüngeren den Vortritt. “Lazu” kommt aus Florina. Das liegt ganz im Norden von Griechenland.
Scanne den QR Code, um zu sehen wir Lazu die Tomatensauce für den Reis herstellt.
Aris
Aris arbeitet schon seit 22 Jahren in der griechische Gastronomie als Koch und kommt aus Agrinio, das ist in der Nähe von Patras oder Lefkada.
Schau dir an, wie Aris unser Krautsalat herstellt.
Jannis
Jannis ist der Sohn von Afrodite und arbeitet seit 4 Jahren bei uns. Er hat in Griechenland studiert und kommt aus Florina, das liegt ganz im Norden Griechenlands.
Schau dir an, wie Jannis unseren Wellness Salat herstellt.
Zu Ehren unseres verstorbenen Restaurantgründers starten wir unsere neue Linie:
Die letzte Erfindung von unserem Restaurantgründer Ioannis Fournaris im Jahre 2019
Feta-Sauce: Unsere Feta-Sauce besteht aus Sauce Bernaise, Sahne, geriebenem Schafskäse, griechischem Weißwein, verfeinert mit frischen Kräutern und Champignons
Unsere neuen Gerichte mit Feta-Sauce
110 | Zwei Hähnchenbrustfilets in Feta-Sauce – dazu einen Salat der Saison mit Joghurt-Dressing | 17,50 |
111 | Gyros in Feta-Sauce – dazu einen Salat der Saison mit Joghurt-Dressing | 17,90 |
112 | Ein Hähnchenbrustfilet in Feta-Sauce – dazu frische Tagliatelle Nudeln und einen Salat der Saison mit Joghurt-Dressing | 16,90 |
Vegetarische Varianten
113 | Zwei vegane Suzukis in Feta-Sauce – dazu einen Salat der Saison mit Joghurt-Dressing | 14,50 |
114 | Bandnudeln in Feta-Sauce – dazu einen Salat der Saison mit Joghurt-Dressing | 11,90 |
832 | Feta-Sauce extra | 2,50 |
Wir legen großen Wert darauf Euch mit frischen und hausgemachten Produkten zu bedienen und so wenig Allergene wie möglich zu verwenden. Zum Beispiel benutzen wir für unsere Saucen (Metaxa-Cassisrahmsauce) keine Bindemittel, sondern erreichen die richtige Konsistenz durch das perfekte Timing in der Gusseisenpfanne.
Wir stellen selber vor Ort her:
Diese Produkte stellen wir nicht vor Ort her:
Drei Vegane Suzukis auf Basis von Erbsenproteinen, kretanischem Olivenöl, frischen Kräutern und Gewürzen oder
Vier hausgemachte Zucchini Medaillons, bestehend aus geriebenen Zucchinis, Kartoffeln, gedünsteten Zwiebeln, frischer Petersilie und Dill, dazu ein Spezialsalat.
Wahlweise mit Zaziki-Dip (vegetarisch) oder mit Hummus-Dip (vegan)
Zu den Öffnungszeiten können Sie uns telefonisch erreichen.
Durch die Bacchus Passage gelangen Sie vom Parkplatz direkt zum Restaurant
Eine Bestellung über unser Onlinebestellsystem ist auch OHNE Registrierung möglich!
Holen Sie sich Appetit und lesen Sie hier unsere aktuelle Speisekarte.
Weitere Details & Informationen erhalten Sie auf unserer ausführlichen Speisekarte.
Ab Frühling eröffnen wir unseren blumenreichen Biergarten. Wir haben 45 gemütliche Außenplätze, teils schattig teils in der Sonne. Auch bei Regen kann man entspannt im überdachten Bereich sitzen
Wir sind der Klassiker seit 1973! Genießen Sie bei uns landestypische griechische Küche nach langer Familien-Tradition.
Geführt von der Familie Fournaris seit 1973.
Griechisches Buffet bereits ab 10 Personen
für 17 bis 22 Euro pro Person
Unsere neuen Gerichte:
Drei Vegane Suzukis auf Basis von Erbsenproteinen, kretanischem Olivenöl, frischen Kräutern und Gewürzen oder
Vier hausgemachte Zucchini Medaillons, bestehend aus geriebenen Zucchinis, Kartoffeln, gedünsteten Zwiebeln, frischer Petersilie und Dill, dazu ein Spezialsalat.
Wahlweise mit Zaziki-Dip (vegetarisch) oder mit Hummus-Dip (vegan)