BACCHUS – CATERING
Unschlagbar GUT & GÜNSTIG
Wir liefern direkt zu Ihnen nach Hause, geben eine kleine Einweisung und holen das Geschirr am nächsten Tag wieder ab
Wählen Sie zwischen…
Griechische Pfannengerichte
bereits ab 10 Personen
für NUR 19,00 €
pro Person
Darin enthalten sind…
1.
Hühnchenbrustfilet
(1 Stk./P.)
in Fetasauce
Unsere Fetasauce besteht aus einer Sauce Bernaise, geriebenem Schafskäse und griechischem Weißwein.
2.
Schweinefilet (1 Stk./P.)
in Cassisrahmsauce
Unsere Cassisrahmsauce besteht aus einer Crème de Cassis – Sahne Sauce, verfeinert mit Crème Fraiche, frischen Champignons und Kräutern.
3.
Bacchus – Gyros (200g/P.)
in Metaxasauce
Unsere Metaxa-Sauce besteht aus einer Tomaten-Sahne-Sauce, verfeinert mit frischen Champignons und Kräutern.
4.
Beilage: Tomatenreis
5.
Salat der Saison
Eine Hälfte Krautsalat, eine Hälfte Eisbergsalat mit Tomate, Karotten und Peperoni. Dazu ein Joghurt-Dressing.
Grillplatten
bereits ab 10 Personen
für NUR 19,00 €
pro Person
Darin enthalten sind…
1.
Bacchus-Gyros (200g/P.)
2.
Suflaki-Spieße
(1 Stk./P.)
3.
Suzuki (1 Stk./P.)
4.
Schweinefilet
(1 Stk./P.)
5.
Beilage: Tomatenreis
6.
Sauce: Rote Sauce, Zwiebeln
7.
Salat der Saison
Eine Hälfte Krautsalat, eine Hälfte Eisbergsalat mit Tomate, Karotten und Peperoni. Dazu ein Joghurt-Dressing.
Vegetarische Platte
bereits ab 10 Personen
für NUR 15,00 €
pro Person
Darin enthalten sind…
1.
Zucchini Medaillons, Weinblätter gefüllt mit Reis
2.
Blätterteigecken mit Spinat & Schafskäse gefüllt
3.
Saganaki-, Halloumi-Käse
4.
Beilage: Tomatenreis
5.
Dips: Hummus,
Käse-Hirtencreme
6.
Salat der Saison
Eine Hälfte Krautsalat, eine Hälfte Eisbergsalat mit Tomate, Karotten und Peperoni. Dazu ein Joghurt-Dressing.
Bei abweichenden Cateringwünschen beraten wir Sie gerne.
Unsere Partyhits
Ideal als Ergänzung für jede Feier und auch einzeln bestellbar
1 Schale
Zaziki
Unser selbstgemachter Zaziki wird in einer Schale serviert und besteht aus bestem Apostel-Joghurt, verfeinert mit kretanischem Olivenöl aus Setia, dazu frischer Dill, Gurke und frisch pürierte Knoblauchzehen. Seit über 46 Jahren ein absoluter Klassiker in unserem Hause.
für NUR 2,00 €
pro Person
1 Schale
Krautsalat
Unser selbstgemachter Krautsalat wird in einer Schale serviert und besteht aus klein geraspelten frischem Weißkohl eingelegt in einer Oliven – Essig Sauce
für NUR 1,00 €
pro Person
1 Platte
Salat der Saison
Unser Salat der Saison wird auf einer Platte serviert und besteht aus Krautsalat, Eisbergsalat, sowie selbstgemachtem Joghurtdressing
für NUR 1,50 €
pro Person
1 Platte
Spezialsalat
Unser Spezialsalat wird auf einer Platte serviert mit unterschiedlichen Blattsalaten wie Rucola, Feldsalat, Radiccio, dazu reichen wir geröstete Pinien- und Sonnenblumenkerne. In einer extra Flasche servieren wir Ihnen unser legendäres, hausgemachtes Bacchusdressing, bestehend aus kalt gepresstem, kretanischen Olivenöl, Balsamico-Essig, sieben verschiedenen Mittelmeerkräutern und Thymianhonig.
für NUR 3,10 €
pro Person
Vorspeisenplatte
Auf einer Platte servieren wir verschiedene Vorspeisen wie Zaziki, Feta-Hirtencreme, Tarama, Schafskäse, Oliven, Antipasti und Meeresfrüchte
für NUR 6,50 €
pro Person
1 ganzes
Weißbrot
(reicht für ca. 10 Personen*)
für NUR 2,50 €
ABLAUF / WICHTIGE INFOS
UNSERE LIEFERZEITEN
Montag – Freitag von 17:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag – Sonntag und Feiertags von 12:00 – 15:00 Uhr und 17:00 – 21:00 Uhr
UNSER LIEFERGEBIET
Zone 1: Arnum, Ohlendorf, Hiddestorf, Devese, Hemmingen, Wilkenburg, Harkenbleck, Ihme Roloven, Reden, Koldingen, Pattensen Stadt
Liefergebühr Anfahrt und Abholung: 6,00 Euro (für den Fahrer)
Zone 2: Hüpede, Orie, Linderte, Lüdersen, Ronnenberg, Weetzen, Vorie, Wettbergen, Ricklingen, Döhren, Würfel, Laatzen Stadt
Liefergebühr Anfahrt und Abholung: 13,00 Euro (für den Fahrer)
Zone 3: Mittelfeld, Seelhorst, Bennigsen, Empelde, Gehrden, Gestorf, Jeinsen, Gleidingen, Rethen, Vardegötzen, Mühlenberg, Bornum, Holtensen, Everstorf
Liefergebühr Anfahrt und Abholung: 19,00 Euro (für den Fahrer)
In andere Gebiete liefern wir leider nicht.
Wie bleibt das Essen warm?
Das Essen wird in Thermoboxen geliefert, dazu geben wir Wärmebehälter (sogenannte Chafings) und genügend Brennpasten. Auf Wunsch bekommen Sie eine kleine Einweisung vor Ort.
Wichtig: Für den Aufbau des Geschirrs und das Befüllen mit kochendem Wasser 10-15 Minuten Vorlauf einplanen. Wir holen am nächsten Tag das leere Geschirr wieder ab. Bitte reinigen Sie es vorher.
So werden die Chafings aufgebaut, siehe Erlärvideo:
Wie und wann ist die Bezahlung?
Die Bezahlung erfolgt ausschließlich in bar nachdem das Essen geliefert wurde. Der Fahrer nimmt das Geld entgegen.
Zu der Liefergebühr berechnen wir eine Aufbau- und Mietpauschale für die Chafings und Co. siehe nachfolgende Tabelle.
Wann werden die Chafings wieder abgeholt?
Mit dem Fahrer wird eine Uhrzeit vereinbart, wann er alles wieder abholen soll, in der Regel am nächsten Tag. Dieser Service ist in der Liefer-Abholgebühr mit enthalten.
WICHTIG: Da über Nacht die Speisereste antrocknen und diese dann mit erhöhtem Aufwand gereinigt werden müssen, bitten wir Sie darum die Behälter nach der Feier kurz abzuspülen. Selbstverständlich findet eine gründliche Reinigung von uns statt. Werden die Behälter komplett dreckig zurück gegeben, müssen wir leider eine Reinigungsgebühr von 10,00 Euro berechnen.
Wie viel Platz benötige ich?
Bis 15 Personen benötigen Sie ungefähr 1,5m Breite und 1m Tiefe
Von 16 bis 30 Personen benötigen Sie ungefähr 3m Breite und 1m Tiefe
Von 31 bis 60 Personen benötigen Sie ungefähr 6m Breite und 1m Tiefe
Was brauche ich für das Catering, bzw. liefern wir nicht mit?
Löffel und Zangen zum Aufnehmen der Speisen.
Heißes Wasser, um die Chafings aufzufüllen. Pro Chafing benötigen sie ca. 2 Liter Wasser.
Brotmesser und Schneidebrett für das Weißbrot.
Vermieten Sie Teller, Bestecke und Gläser?
Ja, bis zu 50 Personen.
Bitte bei der Bestellung unter Bemerkungen angeben.