Im Bacchus 1 erwartet Sie authentische griechische Küche, die auf Frische, Qualität und echte Handarbeit setzt. Viele unserer Gerichte, Saucen, Dressings und Beilagen werden täglich frisch zubereitet und nach traditionellen Rezepten gekocht.

Hausgemachte Saucen, frisch verarbeitetes Fleisch, knackiges Gemüse und sorgfältig ausgewählte Zutaten bilden die Basis unserer Küche. Dabei setzen wir bewusst auf eigene Rezepturen, handwerkliche Zubereitung und möglichst wenige unnötige Zusatzstoffe.

So entsteht griechische Küche, die klassisch, frisch und ehrlich ist – direkt aus unserer Küche auf den Teller.

Einblicke in unsere Küche

In den folgenden Beiträgen zeigen wir Ihnen in kurzen Videos, wie unsere Speisen im Bacchus 1 Schritt für Schritt frisch zubereitet werden. So können Sie nachvollziehen, wie hausgemachte Spezialitäten wie Gyros, Souvlaki-Spieße, Zaziki, Suzuki, Salate, Saucen und Beilagen bei uns entstehen.